Limoenfrisse WortelAvocadoSmoothie met Basilicum

Hartje zomer in Grenoble. Alle deuren, ramen en luiken zijn potdicht. Het is donker binnen. Wanneer ik naar buiten ga, is het uit pure noodzaak. Het is veel te heet om fysiek iets te ondernemen. Dus ik houd het zeeeeer rustig met mijn twee kleintjes. Tijd voor frisse smoothies, voedzaam en sappig, zoals deze heerlijk romige limoenfrisse wortelavocadosmoothie. YUM!!

Ingrediënten:
• 4 grote wortels (of 250 ml kant- en klare wortelsap)
• 1 middelgrote appel (of 50 ml kant- en klare appelsap)
• 1 rijpe avocado
• 4 el basilicum, fijngesneden
• Sap van 1/4 grote limoen

Bereiding:
1) Pers de wortels en de appel met een sapmachine tot sap. (Je kunt ook kant- en klare wortel- en appelsap gebruiken, maar dan mis je de vitamines en mineralen.)
2) Doe het sap samen met de rest van de ingrediënten in een blender en blenden maar! Klaar is je heerlijk frisse vitamineboost met gezonde vetten!

Tip: De perfecte smoothie voor een hete namiddag ;)

Bon appetit!