Sapdag 5: Miami Vice Mocktail - Aardbeien!!!!

Ik zie overal aardbeien.. je kunt er bijna niet omheen! In advertenties, in standjes in of bij de supermarkt en bij de mensen thuis.. het is duidelijk dat het aardbeienseizoen is geopend!

Voor iedereen, die na het vorige sapje van ananas en gember nog wat ananas over heeft, hier een leuke en lekkere combinatie van ananas met aarbeien: de Miami Vice Mocktail.
Een Miami Vice Cocktail is een mix van piña colada, dat in het Spaans 'gezeefde ananas' betekent, en aardbeien. Wij maken er een heerlijk gezonde nepcocktail van; een zogenaamde 'mocktail'.

Ingrediënten voor 4 glazen:
• 2 bakjes aardbeien (4 kopjes)
• 1/2 ananas, geschild (voor schilinstructies ga naar sapdag 4)
• 1/2 citroen, geschild
• 1/3 blik kokosmelk van 400 ml (wanneer je de keuze hebt, koop dan liever kokosroom (125 ml))

Bereiding: 
1) Spoel de aardbeien zachtjes af, wanneer je biologische aardbeien hebt. Mocht je conventionele aarbeien kopen, zet ze eerst 5 minuten onder water dat vermengd is met wat azijn (een goede verhouding van water en azijn is 10:1) en spoel ze daarna zachtjes af.
2) Pers de aardbeien, citroen en ananas. 
3) Doe hier de kokosmelk of -room bij en roer goed door.

EnJoy the Juice!